Tipps & Tricks für die schnelle Alltagsküche

Mit einfachen Tricks und cleveren Kniffen wird Kochen effizient, günstig und abwechslungsreich.

Küchenhacks & Spartipps

Resteverwertung: Kreiere aus übrig gebliebenen Zutaten neue Gerichte und spare Geld.
Schneller Zwiebelschnitt: Zwiebeln vor dem Schneiden kurz ins kalte Wasser legen – das mildert die Schärfe.
Meal Prep: Bereite Mahlzeiten für mehrere Tage vor und spare Zeit in der Woche.
Frische Kräuter haltbar machen: Kräuter einfrieren oder in Öl einlegen für langanhaltendes Aroma.
Effizientes Abspülen: Erst alles einweichen, dann mit wenig Wasser abspülen – das spart Ressourcen.

Wann ist welches Obst & Gemüse frisch? Hier findest du die Übersicht.

So werden aus Resten neue Lieblingsgerichte.

Gemüse, ein Stück Käse, etwas Brot – oft unterschätzt!

Mit wenigen Handgriffen ein leckeres Gericht gezaubert.